中文維基百科的「面筋」文章品質得分為 49.6 分（截至2024年8月1日）.
本文包含 14 篇參考文獻和 4 個章節。 這篇文章是英語維基百科中品質最好的。 此外，這篇文章是該語言版本中最受歡迎的。 自「面筋」文章創建以來，其內容由 24 名中文維基百科註冊用戶撰寫，並由 929 名所有語言的註冊維基百科用戶編輯。 該文章在中文維基百科中被引用 91 次，在所有語言中被引用 1372 次。
2001 年以來作者的最高興趣排名：
2008年以來的最高人氣排名：
WikiRank 資料庫中本文有 31 種語言版本（所考慮的 55 個維基百科語言版本）。
品質和受歡迎程度評估是基於 2024年8月1日的維基百科轉儲（包括前幾年的修訂歷史和頁面瀏覽量）。
下表顯示了最高品質的文章的語言版本。
| # | 语言 | 价值 |
|---|---|---|
| ar | 阿拉伯語 غلوتين القمح |  |
| ca | 加泰羅尼亞語 Seitan |  |
| cs | 捷克語 Seitan |  |
| da | 丹麥語 Seitan |  |
| de | 德語 Seitan |  |
| en | 英語 Seitan |  |
| eo | 世界語 Sejtano |  |
| es | 西班牙語 Seitán |  |
| eu | 巴斯克語 Seitan |  |
| fi | 芬蘭語 Seitan | |
| fr | 法語 Seitan | |
| gl | 加利西亞語 Seitán |  |
| he | 希伯來語 סייטן |  |
| hr | 克羅地亞語 Sejtan |  |
| it | 意大利語 Seitan |  |
| ja | 日語 グルテンミート | |
| ko | 韓語 밀고기 | |
| lt | 立陶宛語 Kvietinė mėsa |  |
| ms | 馬來語 Seitan |  |
| nl | 荷蘭語 Seitan | |
| pl | 波蘭語 Seitan |  |
| pt | 葡萄牙語 Seitan | |
| ru | 俄語 Сейтан | |
| sk | 斯洛伐克語 Seitan | |
| sr | 塞爾維亞語 Сејтан | |
| sv | 瑞典語 Seitan | |
| tr | 土耳其語 Buğday gluteni |  |
| uk | 烏克蘭語 Сейтан | |
| uz | 烏茲別克語 Seitan |  |
| vi | 越南語 Mì căn | |
| zh | 中文 面筋 | |
| 最佳排名 | 中文: 6949 01.2011 |
全球: 13204 05.2015 |
| 最佳排名 | 中文: 3066 04.2007 |
全球: 19911 03.2014 |
不同語言的維基百科文章列表（從最受歡迎的開始）：
該計畫旨在對維基百科各種語言版本的文章進行自動相對評估。 目前，該服務允許比較 55 種語言的超過 4,400 萬篇維基百科文章。 文章的品質分數是根據 2024年8月的維基百科轉儲。 在計算作者當前的受歡迎程度和興趣時，考慮了 2024年7月的數據。 對於作者受歡迎程度和興趣的歷史價值，WikiRank 使用了 2001 年至 2023 年的數據。 更多資訊
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在哪裡：
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由於公式中歸一化指標的四捨五入值，計算結果可能略有不同
