发酵 - 与酶相关的化学变化. 簡體英語維基百科的「Fermentation」文章品質得分為 12.7 分（截至2026年7月1日）.
本文包含 1 篇參考文獻和 3 個章節。 這篇文章是英語維基百科中品質最好的。 此外，這篇文章是該語言版本（簡體英語）中最受歡迎的。 自「Fermentation」文章創建以來，其內容由 30 名簡體英語維基百科註冊用戶撰寫（第6854名），並由 2650 名所有語言的註冊維基百科用戶編輯（第9391名）。 該文章在簡體英語維基百科中被引用 142 次，在所有語言中被引用 15879 次。
2001 年以來作者的最高興趣排名：
2008年以來的最高人氣排名：
WikiRank 資料庫中本文有 52 種語言版本（所考慮的 55 個維基百科語言版本）。
品質和受歡迎程度評估是基於 2026年7月1日的維基百科轉儲（包括前幾年的修訂歷史和頁面瀏覽量）。
下表顯示了最高品質的文章的語言版本。
| # | 语言 | 人气奖 | 相对人气 |
|---|---|---|---|
| 1 | 英語 (en) Fermentation |
 | 13 467 453 |
| 2 | 西班牙語 (es) Fermentación |
| 9 852 543 |
| 3 | 德語 (de) Fermentation |
 | 4 661 738 |
| 4 | 法語 (fr) Fermentation |
| 2 250 927 |
| 5 | 印度尼西亞語 (id) Fermentasi |
 | 1 938 883 |
| 6 | 葡萄牙語 (pt) Fermentação |
| 1 785 124 |
| 7 | 日語 (ja) 発酵 |
| 1 601 823 |
| 8 | 俄語 (ru) Брожение |
| 1 567 363 |
| 9 | 意大利語 (it) Fermentazione |
| 1 354 826 |
| 10 | 波蘭語 (pl) Fermentacja |
| 962 876 |
下表顯示了上個月最受歡迎的文章的語言版本。
| # | 语言 | 人气奖 | 相对人气 |
|---|---|---|---|
| 1 | 英語 (en) Fermentation |
 | 11 356 |
| 2 | 德語 (de) Fermentation |
 | 5 023 |
| 3 | 西班牙語 (es) Fermentación |
 | 2 591 |
| 4 | 俄語 (ru) Брожение |
| 2 329 |
| 5 | 法語 (fr) Fermentation |
| 2 096 |
| 6 | 日語 (ja) 発酵 |
 | 1 805 |
| 7 | 中文 (zh) 发酵 |
| 1 122 |
| 8 | 意大利語 (it) Fermentazione |
| 1 023 |
| 9 | 波斯語 (fa) تخمیر |
 | 899 |
| 10 | 荷蘭語 (nl) Fermentatie |
| 833 |
下表顯示了作者最感興趣的文章的語言版本。
| # | 语言 | 作者兴趣奖 | 作者相对兴趣 |
|---|---|---|---|
| 1 | 英語 (en) Fermentation |
 | 555 |
| 2 | 法語 (fr) Fermentation |
 | 211 |
| 3 | 德語 (de) Fermentation |
 | 175 |
| 4 | 西班牙語 (es) Fermentación |
| 137 |
| 5 | 意大利語 (it) Fermentazione |
| 132 |
| 6 | 日語 (ja) 発酵 |
| 111 |
| 7 | 荷蘭語 (nl) Fermentatie |
| 101 |
| 8 | 葡萄牙語 (pt) Fermentação |
 | 97 |
| 9 | 俄語 (ru) Брожение |
| 93 |
| 10 | 希伯來語 (he) תסיסה |
| 85 |
下表顯示了上個月作者最感興趣的文章的語言版本。
| # | 语言 | 作者兴趣奖 | 作者相对兴趣 |
|---|---|---|---|
| 1 | 英語 (en) Fermentation |
 | 3 |
| 2 | 阿拉伯語 (ar) تخمر (كيمياء حيوية) |
 | 1 |
| 3 | 西班牙語 (es) Fermentación |
| 1 |
| 4 | 巴斯克語 (eu) Hartzidura |
| 1 |
| 5 | 印度尼西亞語 (id) Fermentasi |
| 1 |
| 6 | 韓語 (ko) 발효 |
| 1 |
| 7 | 斯洛伐克語 (sk) Kvasenie |
| 1 |
| 8 | 中文 (zh) 发酵 |
| 1 |
| 9 | 阿塞拜疆語 (az) Fermentasiya |
 | 0 |
| 10 | 白俄羅斯語 (be) Закісанне |
| 0 |
下表顯示了被引用次數最高的文章的語言版本。
| # | 语言 | 价值 |
|---|---|---|
| ar | 阿拉伯語 تخمر (كيمياء حيوية) |  |
| az | 阿塞拜疆語 Fermentasiya |  |
| be | 白俄羅斯語 Закісанне |  |
| bg | 保加利亞語 Ферментация |  |
| ca | 加泰羅尼亞語 Fermentació |  |
| cs | 捷克語 Kvašení | |
| da | 丹麥語 Fermentering |  |
| de | 德語 Fermentation |  |
| el | 希臘語 Ζύμωση | |
| en | 英語 Fermentation |  |
| eo | 世界語 Fermentado |  |
| es | 西班牙語 Fermentación | |
| et | 愛沙尼亞語 Käärimine |  |
| eu | 巴斯克語 Hartzidura | |
| fa | 波斯語 تخمیر | |
| fi | 芬蘭語 Käyminen | |
| fr | 法語 Fermentation |  |
| gl | 加利西亞語 Fermentación |  |
| he | 希伯來語 תסיסה | |
| hi | 印地語 किण्वन | |
| hr | 克羅地亞語 Vrenje |  |
| hu | 匈牙利語 Erjedés | |
| hy | 亞美尼亞語 Խմորում | |
| id | 印度尼西亞語 Fermentasi |  |
| it | 意大利語 Fermentazione | |
| ja | 日語 発酵 | |
| kk | 哈薩克語 Ашыту |  |
| ko | 韓語 발효 | |
| lt | 立陶宛語 Fermentacija | |
| ms | 馬來語 Penapaian (biokimia) |  |
| nl | 荷蘭語 Fermentatie | |
| nn | 新挪威語 Fermentering | |
| no | 挪威語 Fermentering | |
| pl | 波蘭語 Fermentacja | |
| pt | 葡萄牙語 Fermentação | |
| ro | 羅馬尼亞語 Fermentație | |
| ru | 俄語 Брожение | |
| sh | 塞爾維亞-克羅地亞語 Fermentacija | |
| simple | 簡體英語 Fermentation | |
| sk | 斯洛伐克語 Kvasenie | |
| sl | 斯洛文尼亞語 Fermentacija | |
| sr | 塞爾維亞語 Ферментација (биохемија) | |
| sv | 瑞典語 Jäsning | |
| ta | 泰米爾語 நொதிப்பு | |
| th | 泰語 การหมัก (ชีวเคมี) | |
| tr | 土耳其語 Fermantasyon | |
| uk | 烏克蘭語 Ферментація | |
| ur | 烏爾都語 عمل تخمیر |  |
| uz | 烏茲別克語 Bijgʻish | |
| vi | 越南語 Lên men | |
| zh | 中文 发酵 | |
| zhminnan | 閩南語 Hoat-kàⁿ |  |
| 最佳排名 | 簡體英語: 1679 11.2008 |
全球: 1871 11.2014 |
不同語言的維基百科文章列表（從最受歡迎的開始）：
2026年7月1日，在多語言維基百科中，網路使用者最常閱讀以下主題的文章：2026 FIFA World Cup、Kylian Mbappé、Erling Haaland、Democratic Republic of the Congo、FIFA World Cup、Harry Kane、Romelu Lukaku、Senegal、Michael Olise、Sadio Mané。
簡體英語維基百科當天最受歡迎的文章是：List of European countries、Black、List of sex positions、2026 Iran war、Suresh Raina、Politics of Germany、Academy Award for Best Director、2020、DYSS-TV、2022.
該計畫旨在對維基百科各種語言版本的文章進行自動相對評估。 目前，該服務允許比較 55 種語言的超過 5,000 萬篇維基百科文章。 文章的品質分數是根據 2026年7月的維基百科轉儲。 在計算作者當前的受歡迎程度和興趣時，考慮了 2026年6月的數據。 對於作者受歡迎程度和興趣的歷史價值，WikiRank 使用了 2001 年至 2026 年的數據。 更多資訊
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由於公式中歸一化指標的四捨五入值，計算結果可能略有不同
